Tout commence chez ma grand-mère, Hieng, originaire du Cambodge. Depuis l'enfance, j'ai été bercé par ses récits et j'ai pu savourer ses petits plats d'ailleurs… et depuis, l'envie de partager ces trésors culinaires et cette culture ne m'a jamais quitté.

Vivre en Asie plusieurs années m'a permis de découvrir la richesse de cette culture, si chère à mon cœur, et a nourri mon désir de lancer l'aventure Soho Wat.

Vous découvrirez chez nous une cuisine maison inspirée de plats traditionnels khmers, mais aussi des saveurs thaïlandaises et vietnamiennes. Nos recettes se réinventent pour associer inspiration exotique et produits locaux, afin de créer une expérience unique.

— Soho Wat, un voyage gustatif entre l'Asie et notre terroir.